• Со страницы Настраиваемые поля, кликнув по одному из типов сущностей CRM (Лид/Контакт, Компания, Сделка).
  Примечание: для каждого типа имеется свой список полей.

• По кнопке Список полей на контекстной панели страницы добавления нового поля.

И в первом, и во втором случае, вы попадете на страницу списка полей какого либо типа сущностей:

О работе с таблицей страницы Список полей смотрите в уроке Форма отчета.